Kryddad rom är historien om sjömännens gamla knep: att låta vanilj, kanel och andra kryddor från lasten runda av rommen och göra den snällare mot gommen. I dag är stilen en av världens mest älskade, och skälet är enkelt – den är söt, varm och omedelbart begriplig. Man behöver inte vara romkännare för att tycka om den.
Rom Spices ger dig hela det kryddskåpet i ett glas. Vaniljen spelar huvudrollen, generöst och utan blygsel, med kanel, nejlika och muskot som varm kör bakom. Blanda den med cola och du förstår direkt varför kombinationen blivit en modern klassiker: colans egna kryddor och rommens vanilj är som gjorda för varandra.
I glaset blir rommen gyllene till ljust bärnstensfärgad, som flytande honung eller smält kola. Färgen signalerar värme och sötma redan innan första klunken, och den gör sig vackert både i ett lågt glas med is och mot colans mörka bubblor i en långdrink.
Doften domineras av vaniljstång och vaniljkräm, tätt följd av smörkola och brun farin. Kanel och kryddnejlika ger en ton av nybakat, riven muskot lägger till en pepprig värme och ett stråk av torkat apelsinskal lyser upp det hela.
Smaken är söt, rund och sammetslen. Vanilj och kola fyller munnen från första sekunden, och kryddorna kommer in i lugn följd: först kanelens mjuka värme, sedan nejlikans djup och muskotens lätta hetta. Apelsinskalet bidrar med en fruktig bitterhet som hindrar sötman från att bli tung, och i botten ligger en ton av ljus sirap och lite kryddpeppar. Det här är en rom utan vassa kanter – lika lätt att sippa på som att blanda.
Eftersmaken är lång och varm. Vaniljen dröjer sig kvar längst, tillsammans med kanel och en sötma som av kolasås.
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit och kan drickas direkt. 20 ml räcker till 750 ml färdig kryddrom. Instruktioner finns på etiketten.
Rom Spices ingår i PR-serien (Prestige) och är ett självklart val för dig som föredrar söta, mjuka smaker framför strama. Den är också tacksam i köket, där vaniljen och kryddorna gör sig utmärkt i bakverk och desserter.
Essensen finns i 20 ml, 280 ml, 1000 ml och 25 liter. Söker du en mörkare och mustigare rom är Hanson Rom ett bra nästa steg.
Validate your login