Det finns få saker som väcker en fest så effektivt som en bricka iskalla pepparmintshots. Den här stilen – den klara, söta mintsnapsen – är en modern klassiker på barer och i skidbackar, älskad för sin dubbla effekt: först den isande kylan från mentolen, sedan värmen från spriten. Peppermint Snapsessens ger dig exakt den upplevelsen, enkelt och till en bråkdel av priset.
Pepparmynta har en unik förmåga att lura sinnena – munnen upplever kyla fast drycken inte behöver vara kall. Kombinera det med riktig frystemperatur och du får en shot som känns som ett andetag fjälluft mitt i festvimlet.
Den färdiga snapsen är helt klar, blank som glas. Sockret ger den en något simmig konsistens, och ur frysen blir den tjock och krämig som flytande is.
Doften är ren och kraftfull pepparmynta – som att krossa en polkagris eller riva färska myntablad mellan fingrarna. Bakom den svala mentolen finns en söt, nästan vaniljig rundhet och en grön, örtig friskhet.
Smaken exploderar av pepparmint. Det börjar sött, som mintkola eller mintchoklad utan chokladen, och övergår snabbt i den karaktäristiska kylande känslan som sprider sig över tungan och upp i näsan. Sötman balanserar mentolens skärpa så att helheten blir len snarare än vass. Under allt detta anas spritens värme, som skapar den härliga kontrasten mellan varmt och kallt.
Eftersmaken är lång, sval och ren. Andedräkten känns fräsch som efter en halstablett, och en mild sötma ligger kvar på läpparna. Kylan sitter i länge – långt efter att glaset är tomt känns varje andetag lite svalare än vanligt.
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit samt socker. 20 ml räcker till 750 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Peppermint ingår i PR-serien (Prestige) och är en säker vinnare till fester, skidresor och julens alla tillställningar. Den finns även i 1000 ml och 25 liter för dig som serverar många.
Förvara gärna den färdiga flaskan i frysen. Tack vare alkoholen och sockret fryser den inte, utan blir i stället härligt trögflytande. Mintsnapsen är också en tacksam ingrediens i desserter: prova den i chokladmousse, i grädden till en marängtårta eller i glasyr till browniesen.
Validate your login