I århundraden var den dagliga romransonen den fasta hållpunkten ombord på örlogsskeppen. När skeppsklockan slog ställde besättningen upp sig på däck, fatet bars fram och var och en fick sitt mått – en ritual som levde kvar ända in på 1900-talet. Rommen som hälldes upp var ingen vanlig rom, utan en alldeles egen typ.
Flottans rom var nämligen alltid en blandning. Tunga, mörka sorter gifte sig med lättare och fruktigare, och resultatet blev fylligare och mer sammansatt än någon av delarna för sig. PR Navy Rom är komponerad efter den traditionen: mörk, kraftfull i smaken och med den där doften av tjärat tågvirke och havsluft som hör sjömansromantiken till.
Den färdiga drycken är mycket mörk, som starkt kaffe eller blöt teak, med rödbruna reflexer längs glasets kant. Den ser lika stadig ut som ett skeppsdäck.
Doften är djup och sammansatt. Melass och mörkt rörsocker bildar grunden, och ovanpå ligger lakritsrot, nymalet kaffe och kryddpeppar. Sedan kommer det maritima: en ton av trätjära, rökigt tågvirke och en fläkt av sälta, med lite torkad frukt i bakgrunden.
Smaken är bred och fyllig – här märks det att flera romstilar samsas i glaset. Först en mörk, nästan seg sötma av rörsocker och melass, därefter lakrits, espresso och bitter kakao. Kryddorna är tydliga: nejlika, kanel, muskot och svartpeppar. En fruktigare sida med russin och mogen banan skymtar förbi innan tjära, rök och ett uns sälta ger drycken dess karaktäristiska, lite barska avslutning.
Eftersmaken är lång och värmande. Lakrits, bränt socker och kaffe ligger kvar länge, och en torr, rökig ton av tjära stannar sist – som doften i kläderna efter en dag till sjöss.
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit. 20 ml räcker till 750 ml färdig spritdryck som kan drickas direkt. Instruktioner finns på etiketten.
PR Navy Rom ingår i PR-serien (Prestige) och har länge varit en av de mest uppskattade romessenserna i sortimentet. Den passar dig som vill ha mer tyngd och fler nyanser än i en vanlig mörk rom, och den står stadigt även i kraftigt smaksatta drinkar.
Essensen finns i flera storlekar – 50 ml, 60 ml, 280 ml, 1000 ml och 25 liter – så att både seglarlaget och baren kan hålla ransonen uppe.
Validate your login