Det finns smaker som är sommar i sig själva, och mogen melon är en av dem. Den där kalla klyftan ur kylskåpet en het eftermiddag – saftig, mild och svalkande på ett sätt ingen annan frukt riktigt klarar. Melon Vodka tar den känslan och lägger den ovanpå en ren sädesvodka.
Till skillnad från de neongröna melonlikörerna är det här en klar och lätt dryck. Frukten är tydlig men aldrig parfymerad, och sötman är bara den milda, naturliga som hör melonen till. Det gör den lika användbar i ett snapsglas som i en stor kanna sommardrink.
I glaset är drycken vattenklar och stilla. Inget avslöjar vad som väntar – vilket gör den extra rolig att servera till den som inte fått veta vad flaskan innehåller.
Doften är mjuk och saftig: nyskuren honungsmelon, galiamelonens lite blommiga sötma och det gröna, svala som finns närmast skalet. Där anas också en ton av färsk gurka, som ger hela doftbilden en känsla av friskhet och kyla.
Första intrycket är saftigt, nästan vattnigt på det goda sätt som bara melon kan vara. Honungsmelonens runda, milda sötma fyller munnen, medan galian bidrar med en lite mer aromatisk, grön fruktighet. Den gurkfriska undertonen håller smaken lätt och förhindrar att den blir godisaktig. Sädesvodkan märks som en len, ren värme under frukten och knyter ihop det hela.
Finishen är kort till medellång, sval och mjuk. Melonskal och en svag sötma stannar kvar ett ögonblick innan munnen känns ren igen – det är en vodka man gärna tar en klunk till av.
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit. 20 ml räcker till 750 ml färdig spritdryck som är klar att servera. Instruktioner finns på etiketten.
Melon Vodka tillhör PR-serien (Prestige), vår linje av noggrant avvägda essenser. Den har länge varit en favorit under den varma delen av året, men fungerar lika bra när det behövs lite sommar i glaset mitt i vintern.
Smaken finns även i 280 ml, 1000 ml och 25 liter, för dig som blandar till fester, driver bar eller producerar i större skala. Den lilla flaskan är ett enkelt sätt att prova – en flaska vodka, en liten flaska essens och några minuter är allt som krävs.
Validate your login