Den mjuka ginstilen i tillverkarformat. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig gin – över 1 300 flaskor à 700 ml – och ger ett sortiment en gin som tilltalar även den som annars tycker att enbär är för kantigt.
Smakprofil
Fylligare och rundare än en torr gin. Enbäret är dämpat och får sällskap av korianderfrö, grön kardemumma och söt apelsin- och citronton. Angelikarot och violrot lägger till ett jordigt, lätt pudrigt djup. Drycken blir kristallklar med len munkänsla.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Produktion av mjuk gin för martini och spritstarka cocktails.
Alkoholfria aperitifer och kryddiga tonicdrycker.
Krämiga såser till fisk, skaldjur och ljust kött.
Kardemummadoftande bakverk, praliner och glass.
Om essensen
En elegant profil med hög koncentration och pålitlig jämnhet mellan leveranserna.
Validate your login