Gräddlikör är en av de drycker som går åt mest bakom baren, särskilt under den mörka årstiden. Med en liter essens får du 37,5 liter färdig likör och kan blanda färska satser i takt med efterfrågan. Produkten såldes tidigare under ett annat namn.
Smakprofil
Färdig likör är simmig och ljust kaffebrun. Den doftar grädde, kakao och vanilj och smakar mjölkchoklad, gräddkola och mild, maltig whiskey. Eftersmaken är lång, mjuk och varm.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral sprit – etiketten anger vilka ingredienser som behövs utöver sprit. 1000 ml räcker till 50 × 750 ml eller 53 × 700 ml, totalt 37,5 liter. Blanda efter behov och förvara färdig likör i kylskåp. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Kaffedrinkar med grädde – barens vinterklassiker.
Krämiga shots i lager med kaffelikör.
Dessertdrinkar skakade med is.
Smaksättning av glass, cheesecake och chokladsås.
Om essensen
Ett proffsformat med jämn smak, flaska efter flaska.
Validate your login