Literflaskan vänder sig till barer, restauranger och föreningar där aprikoslikören går åt i cocktails kväll efter kväll. En liter essens blir 37,5 liter färdig likör.
Smakprofil
Solgul likör med ren och tydlig aprikoskaraktär: marmelad, kompott och mogen persika, rundad av honung och vanilj. Brandyn ger en lätt värme utan att ta över, vilket gör likören lätt att balansera i blandade drinkar.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral sprit samt socker. 1000 ml räcker till 50 × 750 ml eller 53 × 700 ml, totalt 37,5 liter. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Husets sour eller fizz med aprikos.
Klassiska cocktails ur de gamla barböckerna.
Avec-vagnen – serverad ren eller på is.
Dessertkökets glazer, krämer och sorbeter.
Om essensen
Hög koncentration ger låg kostnad per drink och tar minimal plats i förrådet.
Validate your login