Varje bar behöver en pålitlig gin i stället-racket – den som hamnar i nio av tio gin och tonic och aldrig får klagomål. En liter essens ger 37,5 liter av just den ginen, till en kostnad som märks i kalkylen.
Smakprofil
Klar, torr och enbärstydlig. Barr och citronskal i doften, koriander och angelika i smaken, en lätt pepprig och ren avslutning. Profilen är välbekant för gästerna och står stadigt mot tonic, vermouth och bitter.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral sprit. 1000 ml räcker till 50 × 750 ml eller 53 × 700 ml, totalt 37,5 liter. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Gin och tonic på löpande band.
Negroni, Gimlet och Tom Collins – klassikerna som kräver en rak gin.
Förblandade långdrinkar till föreningsfester och pubkvällar.
Gin fizz och andra sours med citron.
Om essensen
Literflaskan är lätt att dosera ur och tar minimal plats i lagret. Samma essens som i övriga Dry Gin-format.
Validate your login