Blå drinkar säljer sig själva – ett turkost glas som bärs genom lokalen brukar följas av fem nya beställningar. Literflaskan ger 37,5 liter likör och håller baren, studentnationen eller föreningen försörjd under lång tid.
Smakprofil
Intensivt blå likör med len, sockersimmig kropp. Apelsinskal och pomerans i doften, söt citrus och torr skalbeska i smaken, med en diskret kryddton som gör den användbar även i mer seriösa cocktails.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral sprit samt socker. 1000 ml räcker till 50 × 750 ml eller 53 × 700 ml, totalt 37,5 liter. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Husets blå långdrink med vodka och citronläsk.
Frysta drinkar i slushmaskin med ananas och kokos.
Shotbrickor i lager på lager.
Färgsättning av alkoholfria mocktails i samma stil.
Om essensen
Hög koncentration betyder liten lageryta och låg kostnad per serverad drink – argument som brukar väga tungt bakom en bardisk.
Validate your login